Учёные сделали водку Atomik из чернобыльской ржи
Фото: Государственное агентство Украины по управлению зоной отчуждения
Алкогольный напиток не опаснее аналогов, утверждают производители
Британские и украинские учёные создали водку из ингредиентов с чернобыльской зоны отчуждения. Исследователи уверяют, что водка не опаснее аналогов, пишет «Русская служба Би-би-си».
Профессор Джим Смит из университета Портсмута и доктор Геннадий Лаптев из Украинского гидромет института основали компанию Chernobyl Spirit Company. Первый продукт бренда — водка Atomik.
Рожь для напитка исследователи вырастили на ферме в районе Припяти, воду взяли из чернобыльского водоочистителя. Водку из «чернобыльских ингредиентов» на радиоактивность проверили коллеги из университета Саутгемптона — и они ничего не нашли.
«Она не более радиоактивная, чем любая другая водка. Любой химик скажет, что при дистилляции вредные вещества остаются в отходах», — рассказал Джим Смит.
Пока Смит и Лаптев сделали только одну бутылку водки. Её продегустировали бармены. По их словам, у напитка сильно выражены фруктовые ноты. До конца 2019 года исследователи рассчитывают сделать ещё 500 штук и продавать их туристам Чернобыля. Большую часть средств учёные планируют направить на поддержку местных жителей, которые остаются в зоне отчуждения.
