«Крабовая упаковка» заменит пластик

Американские биохимики нашли относительно недорогую и, главное, экологичную альтернативу пластику.

Американские биохимики нашли относительно недорогую и, главное, экологичную альтернативу пластику. Они создают пищевые упаковки из нового гибридного материала. В его основе два компонента — хитин, получаемый из панцирей крабов, и целлюлоза, клеточный компонент растений. Продукты в такой пленке хранятся дольше, а сама она разлагается быстрее, чем пластик, и при этом не наносит вред окружающей среде.