Учебно-тренировочный центр "Новогорск". Фото: Роман Асечкин / ТАСС
Учебно-тренировочный центр «Новогорск» потратит 4,25 млн рублей на закупку природной питьевой воды, соответствующей системе «Халяль». Всего структура Минспорта России приобретёт 152 тысячи литров халяльной воды, следует из информации на сайте госзакупок.
Представитель центра «Новогорск» рассказал «Открытым медиа», что запрос на халяльную воду поступает в основном от спортсменов из кавказских регионов России. Преимущественно это те, кто занимается вольной борьбой. «Мы стараемся учитывать все пожелания наших спортсменов при организации питания», — объяснил представитель центра.
В документах к закупке также объясняется, что часть спортсменов центра является последователями ислама. «Для мусульман термин „халяль“ — это в первую очередь подтверждение соответствия исламским традициям. „Халяль“ означает, что продукция не содержит компонентов, запрещённых для употребления в пищу мусульманам, и является чистым продуктом „Духовного происхождения“», — говорится в документах. В техническом задании уточняется, что закупаемая вода будет использована в процессе приготовления пищи, а также при «организации питания спортсменов в столовых».
Договор на поставку воды тренировочный центр заключил с ООО «Витарэль», зарегистрированным в Химках. Компания выиграла аукцион «Новогорска», снизив сумму контракта на 5% к начальной цене.
Владелец и гендиректор «Витарэля» Жанна Шаталова сообщила «Открытым медиа», что компания будет поставлять тренировочному центру воду под собственным брендом Vitarel. Когда компания получила на неё сертификат халяльности, Шаталова не уточнила. На вопрос, насколько в целом востребована халяльная вода, она ответить затруднилась: «Мы пока не знаем, сейчас пробуем её продвигать, а дальше будет видно».
ООО «Витарэль» было зарегистрировано в 2009 году в Химках. Компания занимается производством и продажей безалкогольных напитков. В «Контур-Фокусе» последние данные о финансах компании датируются 2016-ым годом. Выручка тогда составила 13,9 млн рублей, чистая прибыль — 256 тыс. рублей. Общий объем госконтрактов компании составляет 43 млн рублей.
Систему добровольной сертификации «Халяль» Росстандарт зарегистрировал еще в 2009 году. Случаи сертификации питьевой воды по этому стандарту пока единичны, замечает эксперт центра стандартизации и сертификации «ЦентрХаляльНадзор» Артур Айсулов. В основном этим занимаются производители воды из кавказских республик.
«Мы проверяем, присутствуют ли запрещённые исламом компоненты в составе производимой продукции, — объясняет Айсулов процесс сертификации. — Смотрим, чтобы на производственных линиях предприятий не использовались жиры животных. Кроме того, на таком предприятии не должна производиться алкогольная продукция. В целом требований довольно много».
Сейчас всё большее число производителей в России сертифицирует свою продукцию как халяльную, говорит Айсулов: «Это связано с тем, что многие мусульмане стали обращать внимание на соответствующую маркировку. Кроме того, 70% потребителей халяльной продукции — это немусульмане. Для них маркировка „Халяль“ означает дополнительный сертификат качества».
Президент союза производителей бутилированных вод (СПБВ) Алена Кондратьева говорит, что ей не известны случаи сертификации питьевой воды как халяльной. «У нас нет никаких данных о том, что отличает стандарт „Халяль“ от требований технических регламентов на питьевую воду, — объясняет она. — Непонятно, как использовать этот сертификат применительно к питьевым и минеральным водам. Скорее всего, это просто маркетинговый ход».