Москва заказала для иностранных делегаций банкеты в люксовых ресторанах, несмотря на пандемию
Фото: Артем Геодакян / ТАСС
Мэрия Москвы, несмотря на пандемию COVID-19, надеется на посещение иностранных делегаций и заказала для них проведение банкетов, обнаружили «Открытые медиа». На портале Госзакупок опубликованы соответствующие контракты на общую сумму 3,8 млн рублей.
Согласно документам, банкеты для иностранных делегаций будут проводить в ресторанах «Восход», «Воронеж» и гранд-кафе «Dr. Живаго» Александра Раппопорта, а также «Турандот» и «Пушкин», где совладельцем Его доля в этом бизнесе составляет 25% является гендиректор Первого канала Константин Эрнст. В каждом заведении исполнителю нужно будет провести два банкета на 100 и 115 человек.
В техническом задании не расписано, чем именно рестораны обязаны потчевать иностранных гостей. Но, например, в «Воронеже», называющем себя «кухней российских провинций», делегаты смогут отведать
котлеты из дальневосточного краба, эклеры из фуа-гра или голубцы в савойской капусте. А в «Dr. Живаго» с видом на Кремль они могут пообедать разнообразными малосолами, блинами, пельменями или расстегаями с пирогами и закусить икрой. Рестораны Константина Эрнста встретят иностранцев шикарными интерьерами в дворянском стиле, а гости смогут попробовать блюда русской и паназиатской кухни.
В прошлом году ещё до пандемии мэрия была готова тратить на банкеты для иностранных делегаций в несколько раз больше — 29 млн рублей. Тогда в техзадании к контракту чиновники указали, что кормить на банкетах нужно, в частности, судаком в сливочном соусе, жульеном по-венски, канапе из лосося с авокадо и спринг-роллами с сёмгой. Также участникам должны были подавать десяток сортов вин из лучших сортов винограда, коньяк минимум десятилетней выдержи, виски и шампанское.
