В магазинах вслед за «экономкартофелем» могут появиться дешёвые кривые огурцы
Фото: Кирилл Брага / РИА Новости
Что случилось
Ещё одним продуктом экономкласса в супермаркетах, помимо картофеля, могут стать дешевые кривые огурцы, прямые овощи при этом перейдут в разряд «премиальных». Об этом «Газете.ru» рассказал директор Плодоовощного союза Михаил Глушков.
По его словам, сегодня поставщики привозят на прилавки магазинов огурцы только идеальной формы. Остальные же овощи частично продаются на рынке, а зачастую их попросту утилизируют. «Мы прорабатываем возможность поставлять такие [кривые] огурцы для детей. Мы же в теплице не болванки штампуем: огурцы не могут быть одинаковыми. А сети нас заставляют очень серьёзно их калибровать», — пояснил Глушков.
В союзе предлагают сделать «прямые» калиброванные огурцы премиальным продуктом. Разница в оптовой продаже между овощами разной формы, по прогнозам, составит 20-30%. «Для кого-то не важна форма: если человек в салат покупает, он может и кривой огурец порезать спокойно, но купить его гораздо дешевле, чем прямой. Пускай у покупателя будет выбор», — сказа Глушков. Своё предложение Плодоовощной союз намерен представить ретейлерам на совещании 26 января.
Подробности
Ранее Картофельный союз уже предложил торговым сетям продавать картофель «эконом-класса». Речь идёт о корнеплодах меньшего размера, 35−55 мм. Минсельхоз это поддержал. Сама идея появилась на фоне резкого подорожания овоща, в том числе из-за низкого урожая: за год средние цены выросли на 40%. При этом в целом, по данным экспертов, стоимость картофеля всё равно низкая: за последние десять лет оптовая цена увеличилась на 11%, а инфляция в это время составила 91%. По данным «Коммерсанта», на рынке цена на картофель такого «экономкласса» для конечного потребителя будет на 15−20% ниже, чем на корнеплоды стандартного размера.
Обратите внимание
В начале декабря на совещании с министрами Владимир Путин возмутился, что россиянам не хватает денег даже на покупку еды. Он потребовал не допустить ситуации СССР: тогда, по его словам, люди не могли купить продукты из-за их дефицита, а сегодня — из-за отсутствия средств для жизни. Путин раскритиковал кабмин за рост цен: сахар вырос в стоимости на 1,5%, масло — на 23,8%, мука —на 12,9%, макароны — на 10,5%, а хлеб — на 6,3%. В ответ на критику властям пришлось принимать «срочные меры» и договариваться с ретейлерами и поставщиками. Так, теперь предельные цены на килограмм сахара в розницу не должны превышать 46 рублей, а оптом — 36, а на литр масла — 110 и 95 рублей соответственно.
В России после критики Путина установили предельные цены на сахар и масло
