Россияне могут столкнуться с дефицитом мороженого летом из-за новых правил маркировки

Почти 40% производителей мороженого в России не успевают начать маркировку продукции. Эти проблемы могут привести к дефициту мороженого летом, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на аудиозапись совещания с замглавы Минсельхоза Оксаной Лут, которое состоялось 18 мая.

С проблемами по маркировке столкнулась, в частности, Unilever (владелец брендов «ИнМарко», «Магнат» и «Золотой стандарт»), который занимает до 10% российского рынка. Управляющий директор ООО «Юнилевер Русь» Андрей Семёнов рассказал на совещании, что начать маркировать продукцию в срок не могут заводы в Омской и Тульской областях.

По его словам, Unilever планировала маркировать мороженое в двух типографиях, однако монтаж оборудования начался на одной из них только на прошлой неделе, а код, нанесённый другой, «легко стирается пальцем». О неготовности к маркировке на совещании в Минсельхозе рассказал и представитель компании «Чистая линия», на которую приходится 4% рынка.

В Unilever и «Чистой линии» на вопросы издания не ответили, а представители интеграторов «К-Сервис» и «Трекмарк» заверили, что оборудование для маркировки отгружается в соответствии с договорными обязательствами, без задержек.

Представитель оператора системы обязательной маркировки «Центр развития перспективных технологий» (ЦРПТ) заявил, что 62% производителей мороженого полностью готовы к маркировке с 1 июня, а ещё для 30% есть риск задержки на одну-три недели. Проблем с продукцией там не ожидают. Мороженое и сыр, маркировка которого также начинается с 1 июня, имеют длительный срок хранения и производители уже сформировали запасы, заверили в ЦРПТ.

Замгендиректора Союза мороженщиков России Наталья Уткина, наоборот, указывает, что проблема может привести к дефициту продукции. Причина в том, что большинство производителей планировали, что будут наносить коды в типографиях, но те оказались не готовы начать работу в апреле, а компаниям пришлось срочно покупать оборудование самим. По данным союза, в 2020 году в России выпустили 450 000 тонн мороженого, пик его потребления приходится на весенние и летние месяцы. Остановка производства даже на четыре дня критична для отрасли, а наличие запасов на складах её не компенсирует, предупредила Уткина.

Поставщики мороженого уже начали уведомлять ритейлеров о повышении цен в связи с маркировкой. Уведомления о росте цен на мороженое с июня в пределах 10% получила сеть «Верный». Дефицита мороженого сеть магазинов не ожидает, так как компании могут отгружать без маркировки товар, произведённый до 1 июня. «Лента» намерена также реализовывать мороженое, выпущенное до 1 июня, а ретейлер «О'Кей» заявил, что при снижении поставок планируют перевести закупку на подготовленных поставщиков.

В конце апреля «Ведомости» со ссылкой на представителей нескольких торговых сетей и поставщиков сообщили о росте цен на гречку (7,5−15%), а также пшено и овсяные хлопья (3−5%). По словам директора «Руспродсоюза» Дмитрия Вострикова, производителям сегодня не хватает крупы. Он отметил, что, вероятно, гречки нет на рынке, также есть вероятность, что аграрии не продают её заводам. Кроме того, проблемы связаны с ростом экспорта. На фоне риска дефицита гречки власти ввели временный запрет на экспорт крупы, он будет действовать вплоть до конца лета.