Выбрасываемой в России едой можно кормить 30 млн человек

Граждане и торговые сети России ежегодно выбрасывают около 17 млн тонн продуктов на 1,6 трлн руб. Таким объёмом можно кормить 30 млн человек

Россияне и торговые сети страны ежегодно выбрасывают около 17 млн тонн продуктов на сумму свыше 1,6 трлн руб., подсчитали эксперты Российской ассоциации электронных коммуникаций (РАЭК) и консалтинговой компании «ТИАР-Центр».

Этого объёма хватило бы, чтобы кормить 30 млн человек целый год, приводит данные экспертов «Российская газета». Выбрасывают в основном хлебобулочные изделия, макароны, муку, картофель и молочные продукты.

По мнению Светланы Казанцевой из РЭУ им. Плеханова, причина в привычке старшего поколения и «детей перестройки» запасаться впрок. По мнению другого сотрудника университета Вячеслава Чеглова, играет роль и то, что погоня производителей за низкой ценой продуктов сокращает их срок годности. Кроме того, эксперты отмечают, что фудшеринг — практика по спасению годных продуктов от утилизации магазинами — противоречит нормам наших законов.